Ingredients
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna (filtrada)
1/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) (rasa) de café solúvel
2 colheres (sobremesa) (bem cheias) de leite em pó integral
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Preparation
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a água, éleo, o café e o leite. Despeje a mistura em uma tigela. Acrescente, aos poucos, a farinha peneirada e, por fim, o fermento.
Use forminhas de 7,5 cm de diâmetro (as silicone devem ser untadas apenas com manteiga; as de metal devem ser untadas e enfarinhadas). Coloque duas colheres de sopa cheias de massa em cada forminha. Asse por cerca de 30 minutos, em forno médio (180ºC) pré-aquecido.
