Ingredients
1 cabeça de couve-flor média
2 batatas
1 beringela pequena
1 colher de chá de caril standard
1 colher de chá de feno grego
Manteiga, margarina ou azeite (conforme preferência)
Sal a gosto
Preparation
pequenos.
Cozinhar no vapor. As batatas e a couve têm o mesmo tempo de cozedura. A beringela deverá colocada na mesma panela cinco minutos depois, aproximadamente.
Numa frigideira, fritar os temperos com uma colher de sopa de manteiga, margarina ou azeite (conforme preferência) e deixar alourar. Acrescentar aos vegetais, colocar o sal. Servir quente.
