Ingredients

2 чашки (1 чашка = 250 мл) муки

1 ч.л. соли

1 ч.л. соды (можно 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя)

3 ст.л. сахара 2 слегка взбитых яйца

2 чашки кефира

2 ст.л. растопленного масла

Preparation

  1. Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой и разрыхлителем, добавить к яично-кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло. 2. Выпекать на горячей сковородке. 3. Переворачивать их как только вся поверхность покроется симпатичными пузырьками.