Ingredients
1 kg de carottes rouges, ( racines rouges )
Huile
Vinaigre
Moutarde
Oignon coupé fin
Sel et poivre
Preparation
Tu cuis les carottes rouges dans une marmite avec de l’eau environ 3 h.
Tu laisses refroidir, pèles et râpes avec la râpe à légumes ou coupes en petits carrelets.
Tu fais une vinaigrette assez relevée avec les ingrédients.
